Depuis l'extension du site en 2017, Fine Food Meat, la division de transformation de la viande du groupe Colruyt, est le plus grand producteur de viande et de charcuterie du pays. L'entreprise transforme notamment de la viande fraîche et de la charcuterie, ainsi que des produits végétariens et des plats préparés, et tout est produit et emballé sur place.
En plus des produits frais destinés aux différents magasins du groupe Colruyt, Fine Food Meat produit de nombreux produits qui sont congelés en fin de chaîne de production. Pour cette application spécifique, Fine Food Meat s'est mis en quête d'une solution flexible et polyvalente.
Avec Antony Keulemans, responsable des achats chez Colruyt Group Fine Food Meat, GH Ulma s'est mis en quête d'une solution adéquate pour automatiser le conditionnement des produits destinés à la surgélation. Après une étude préliminaire approfondie, le choix s'est porté sur une machine VTI640 à flux vertical (VFFS) de ULMA Packaging.
"Pourquoi avons-nous choisi cette solution ? Avant tout pour les formats de conversion rapides et ergonomiques qu'offre cette machine", explique Antony. "Le système de changement à 90° et le réglage automatique des courroies de traction sont définitivement un plus ici."
L'ULMA VTI600 a une finition IP69 qui le rend adapté aux environnements humides. Le concept Tightbag® réduit également les dimensions du sac en extrayant l'air excédentaire. Cette option permet d'optimiser la logistique grâce à des emballages de sacs plus petits et contribue à une meilleure qualité du produit. "Les économies que nous réalisons en volume se ressentent immédiatement au niveau des coûts. Ainsi, grâce à l'ULMA VTI640, nous pouvons optimiser notre production à tous les niveaux". conclut Antony Keulemans.
